2 siung bawang putih, haluskan. 1 sdm kecap manis. Garam dan merica hitam kasar. Minyak kelapa. Langkah-langkah: Lumuri daging dengan bawang putih halus, garam, dan merica. Biarkan meresap selama 30 menit. Panaskan sedikit minyak kelapa di wajan. Masak steak di wajan selama sekitar 2-3 menit per sisi, sesuai selera.Memanggang steak paling mudah dan praktis adalah pakai wajan datar. Nah, kunci dari panggangan yang sempurna adalah wajan panas. Pakailah wajan besi jika ingin hasilnya sempurna, tapi tak masalah kalau pakai teflon atau grilling pan, seperti Maxim Teflon Square Grill (Lihat di Lazada DISKON) berlapis Teflon Xtra yang aman karena bebas PFOA
Steak yang baik tidak perlu banyak, rendaman sederhana atau olesan kering yang dibuat dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih sudah cukup. Cara lain saya membumbui steak termasuk mengoleskan minyak zaitun di kedua sisi, lalu mengoleskan bumbu seperti bumbu Italia, paprika, bubuk cabai, garam bawang putih, atau olesan kering Cajun.